【サン・ミゲル・ウリアス農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 245

透き通る後味、透明度溢れるフルボディの甘い味わい
グァテマラの中米北部に位置し、北西から南東にかけてシェラマドレ山脈を代表とする3,000メートル級の多くの火山を有し、高品質コーヒーの生産地で世界的に知られています。
特に世界遺産に指定されている美しい古都、アンティグア市は、南方にそびえ立つ、3,700メートルを越える二つの火山“Volcan de Agua"と"Volcan de Fuego”で有名です。火山灰土の土壌は高品質コーヒーを生産するのに最適で、特に二つの火山に挟まれたエリアAntigua Vallyは、古くよりコーヒーを栽培し、伝統的なシェードツリー栽培と管理の行き届いた精選方法、また世界的に価値あるコーヒーを守り続けている農園が多く存在しています。
サン・ミゲル・ウリアス農園は標高1,500に位置し、フエゴ火山の肥沃な火山灰土の土壌で栽培され、特に火山より吹き降ろす清涼な風は、昼夜の寒暖差をより激しく増し、高品質コーヒーを育てるのに最適です。

完熟豆のみを、一粒一粒手摘みし、水洗処理の後、天日乾燥されます。
おすすめ焙煎度
フルシティ:強い香りとフルボディの甘い味わい
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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